fbpx

Wan Chung Sy

Wan Chung Sy

Trung Quốc

Chef Wan Chung Sy (tên gọi tắt là aka Bill W.C.Sy) là Giáo sư, Trưởng khoa chuyên trách ẩm thực của Khoa Quản trị và Nghệ thuật ẩm thực tại Học viện Nghệ thuật đã được 20 năm. Đồng thời, ông còn được đề cử vào danh sách những người nổi tiếng ghi tên vào…

Chef Wan Chung Sy (tên gọi tắt là aka Bill W.C.Sy) là Giáo sư, Trưởng khoa chuyên trách ẩm thực của Khoa Quản trị và Nghệ thuật ẩm thực tại Học viện Nghệ thuật đã được 20 năm. Đồng thời, ông còn được đề cử vào danh sách những người nổi tiếng ghi tên vào tòa nhà Hall of Fame do Viện Hàn Lâm Hoa Kỳ về đầu bếp tổ chức, và ông đã nhận nhiều huy chương danh dự do Liên đoàn Ẩm thực Hoa Kỳ trao tặng năm 2015.

Ông đã dành được nhiều giải thưởng như Đầu bếp của năm, Giáo viên của năm và giải Thành tựu trọn đời, …

Với vai trò là Giám khảo của Tổ chức Đầu bếp Thế giới, Chef Bill Sy đã tham gia đánh giá tại các cuộc thi ẩm thực quốc tế ở nhiều thành phố và quốc gia, hỗ trợ các đầu bếp trẻ trong suốt 10 năm qua. Ông được mời giảng dạy tại một số trường cao đẳng, đại học ở châu Á và tham gia viết nhiều bài báo về dạy nấu ăn và các cuộc thi ẩm thực trên phương tiện truyền thông. Ông là một giáo viên được đánh giá cao trong và ngoài nước Mỹ.

Một số thành tựu đạt được:

  • Giáo sư cấp cao tại học viện nghệ thuật Phoenix, bang Arizona (Mỹ)
  • Giải thành tựu Hall of fame – Học viện ẩm thực Mỹ, Liên đoàn Ẩm thực Mỹ
  • Giám đốc cấp cao, ngành Quản trị và Nghệ thuật ẩm thực, Học viện Nghệ thuật Tucson (đã nghỉ hưu)
  • Bằng thạc sĩ của Israel, Hàn Quốc và Brazil
  • Thành viên Ban thẩm định của tổ chức WACS
  • Chủ tịch Ủy ban giáo dục của Liên đoàn ẩm thực Hoa Kỳ (đã nghỉ hưu)
  • Giám khảo được phê chuẩn của tổ chức WACS
  • Chứng nhận Bếp trưởng điều hành, Liên đoàn Ẩm thực Mỹ
  • Giải thưởng Giáo viên của năm – Liên đoàn Ẩm thực Mỹ khu vực phía tây nước Mỹ
  • Giải thưởng Thành tựu trọn đời Hermann Rush – Liên đoàn Ẩm thực Mỹ khu vực phía tây nước Mỹ
  • Giải thưởng Đầu bếp của năm – Liên đoàn Ẩm thực Mỹ – TP Phoenix
  • Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp TP Phoenix thuộc ACF (đã nghỉ hưu)