fbpx

Giới thiệu

LỄ HỘI ẨM THỰC QUỐC TẾ ĐÀ NẴNG

Thomas A. Gugler

Chủ tịch hiệp hội đầu bếp thế giới

Xin chào tất cả bạn bè và đồng nghiệp trên toàn thế giới.

Tôi rất mong chờ được gặp tất cả mọi người tại lễ khai mạc Lễ hội ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019 tại Việt Nam.

Tôi rất vui và tự hào khi được chứng kiến sự phát triển không ngừng và tầm ảnh hưởng to lớn của lễ hội này từ khi sự kiện được tổ chức tại Hội An trong những năm trước đây. Và tôi cũng rất tự hào quy mô của lễ hội năm nay đã được nâng tầm hơn khi tổ chức tại Đà Nẵng – nơi quy tụ các nền văn hóa khác nhau và thu hút nhiều du khách đến tham quan và trải nghiệm.

Các chuyên gia ẩm thực trên khắp thế giới đánh giá cao về nền ẩm thực Việt Nam. Tôi tin chắc đây sẽ là sự kiện ẩm thực tuyệt vời, không chỉ là nơi mọi người có thể trao đổi văn hóa về ẩm thực từ các nước trên thế giới mà còn là nơi giao lưu văn hóa về du lịch. 13 đầu bếp danh tiếng trên thế giới đến từ 13 nước khác nhau sẽ đem đến cho du khách và người dân địa phương cơ hội được thưởng thức nền ẩm thực của đất nước họ.

Tôi rất mong chờ được chào đón các đầu bếp tham dự lễ hội năm nay tại Đà Nẵng và tôi tự tin khẳng định rằng sự kiện này sẽ thành công lớn.

Trân trọng!

THOMAS A. GUGLER – Chủ tịchHiệp hội Đầu bếp Thế giới

Nguyenxuanbinh

Nguyễn Xuân Bình

Trưởng ban tổ chức

Trong những năm gần đây, thành phố Đà Nẵng được biết đến như điểm đến mới nổi, hấp dẫn, được các trang mạng – tạp chí uy tín quốc tế đánh giá, bình chọn như: Vị trí thứ 15 trong TOP 52 điểm đến hấp dẫn nhất năm 2019 do Tạp chí The New York Times (Mỹ) bình chọn và được ví như Miami của Việt Nam, Điểm đến sự kiện và lễ hội hàng đầu châu Á 2016 do Tổ chức Du lịch Thế giới trao, Top 10 điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu châu Á 2016 do Tạp chí Smart Travel Asia bình chọn, Top 10 điểm đến du lịch đẹp nhất Việt Nam do tạp chí Rough Guides bình chọn năm 2017, Biển Non Nước xếp vị trí thứ 10 trong Top 25 bãi biển đẹp nhất châu Á được TripAdvisor bình chọn năm 2017, Top 10 điểm đến đáng sống ở nước ngoài năm 2018 do tạp chí du lịch nổi tiếng Live and Invest Overseas công bố, Top 10 thành phố tổ chức hội họp hàng đầu châu Á năm 2018 do Tạp chí Smart Travel Asia bình chọn,  Top xu hướng về lựa chọn điểm đến năm 2018 theo trang web đặt phòng lớn nhất Thế Giới Airbnb bình chọn… thành phố Đà Nẵng đang ngày càng khẳng định là điểm dừsng chân đáng nhớ của mỗi du khách.

Để đạt được những kết quả như vậy, Đà Nẵng đã đầu tư hệ thống cơ sở hạ tầng du lịch đẳng cấp, hình thành chuỗi các sản phẩm – sự kiện du lịch trải nghiệm đầy thú vị, bộ sưu tập các điểm đến được nâng cấp thường xuyên. Không chỉ dừng lại ở việc mang hình ảnh du lịch Đà Nẵng đến với thế giới, ngành du lịch Đà Nẵng đang từng bước đổi mới phương thức quảng bá thông qua việc xúc tiến du lịch tại chỗ. Năm 2019, với mong muốn đưa du lịch Đà Nẵng trở thành một thành phố sự kiện, đẩy mạnh quảng bá văn hóa du lịch ẩm thực để thu hút và kéo dài thời gian lưu trú của du khách, Sở Du lịch đã tham mưu UBND thành phố Đà Nẵng phê duyệt chủ trương tổ chức Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019 (DNIFF 2019) vào tháng 6/2019. Đây là lần đầu tiên sự kiện này được tổ chức tại Đà Nẵng với quy mô và nội dung đa dạng, phong phú, cùng nhiều chương trình, hoạt động hấp dẫn, tạo sự kết nối ẩm thực Việt Nam với thế giới và ẩm thực vùng miền. Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019 (DNIFF 2019) có sự tham dự của Ngài Thomas Gugler – Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới và 16 đầu bếp quốc tế là những chuyên gia ẩm thực, thành viên danh dự của các Hiệp hội đầu bếp thế giới, bếp trưởng của các nhà hàng – khách sạn đến từ Đức, Pháp, Ý, Úc, Ấn Độ, Trung Quốc, Indonesia, Hong Kong, Philipine, Panama, Srilanka, Lebanon, Thụy Điển, Slovenia, Thổ Nhĩ Kỳ.

Ông Nguyễn Xuân Bình – Trưởng Ban tổ chức Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019 (DNIFF 2019) cho biết: Với tôn chỉ du lịch là cầu nối để giới thiệu hình ảnh thành phố Đà Nẵng ra thế giới thông qua nét đặc sắc của ẩm thực vùng miền, sự kiện Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019 (DNIFF 2019) sẽ là điểm nhấn mới lạ, khai thác hiệu quả sức hút của Đà Nẵng đối với du khách trong nước và nước ngoài, ghi thêm vào danh sách các sản phẩm du lịch không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng.

Happy Hapugasdeniya

Người sáng lập

Thành phố Đà Nẵng một lần nữa được góp mặt vào bản đồ ẩm thực thế giới thông qua một sự kiện thật sự hoành tráng. Từng được giới thiệu trong ba lần tổ chức lễ hội Ẩm thực quốc tế Hội An, tôi rất vinh dự khi nhận được lời mời giới thiệu khai mạc của Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019.

Đà Nẵng là thành phố đầu tiên tôi đặt chân khi đến Việt Nam và sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch thành phố trong mười năm qua đã khiến tôi cảm thấy rất thích thú với dải đất miền Trung Việt Nam. Đà Nẵng hứa hẹn sẽ là thành phố biển năng động nhất châu Á.

Được Tạp chí New York Times bình chọn là thành phố xếp thứ 15 trong top những thành phố trên thế giới nhất định phải đến năm 2019, bây giờ chính là thời điểm tốt nhất để giới thiệu các đầu bếp tuyệt vời từ khắp nơi trên thế giới đến đây giới thiệu các món ăn và văn hóa của quốc gia họ tại lễ hội.

Tôi rất vui mừng được góp phần vào sự phát triển của thành phố Đà Nẵng xinh đẹp và rất vinh dự được giới thiệu sự kiện tuyệt vời này đến Đà Nẵng cũng như người dân miền Trung Việt Nam.

Tôi hi vọng mọi người dân Đà Nẵng cũng như du khách có thể tham gia sự kiện và tận hưởng nhiều điều thú vị từ khắp nơi trên thế giới.

Hẹn gặp tất cả mọi người trong thời gian diễn ra sự kiện.

Đà Nẵng – thành phố đứng thứ 15 trong TOP 52 điểm đến du khách không thể bỏ qua năm 2019 do Tạp chí New York Times bình chọn, được so sánh như “Miami của Việt Nam” với những nét đặc sắc về nghỉ dưỡng và ẩm thực. Năm 2019, một trong những sự kiện ẩm thực được mong đợi nhất tại Đà Nẵng chính là Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019 (DNIFF 2019) diễn ra từ ngày 02/06 đến ngày 06/06/2019 trên khuôn viên bờ Đông cầu Rồng, đường Trần Hưng Đạo, quận Sơn Trà, Đà Nẵng.

Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019 (DNIFF 2019) được nâng lên tầm quy mô mới với nhiều chương trình, hoạt động hấp dẫn, tạo sự kết nối ẩm thực Việt Nam với thế giới và ẩm thực vùng miền. Đến đây, du khách và người dân sẽ được hòa mình vào không khí lễ hội thưởng thức những món ăn đặc trưng của nhiều quốc gia do các đầu bếp nổi tiếng thế giới chế biến tại Không gian Ẩm thực Quốc tế. Lễ hội có sự tham gia của các đầu bếp đến từ các quốc gia:  Mỹ, Đức, Malaysia, Sri Lanka, Singapore, Úc, Mexico, Thụy Điển, Lebanon, Ấn Độ, Hy Lạp, Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ là những chuyên gia ẩm thực, thành viên danh dự của các Hiệp hội đầu bếp thế giới, bếp trưởng của các nhà hàng – khách sạn nước sở tại. Đặc biệt, Lễ hội DNIFF 2019 có sự hiện diện và tham dự của đầu bếp Thomas Andreas Gugler – Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp thế giới, là đồng sáng lập và là thành viên HĐQT Hiệp hội Đầu bếp Các Tiểu Vương quốc Ả Rập.

Cùng với những hoạt động trình diễn ẩm thực đặc trưng mỗi quốc gia, các đầu bếp tham dự Lễ hội được tham quan, trải nghiệm và thưởng thức những điểm nhấn du lịch của Đà Nẵng trong thời gian diễn ra Lễ hội. Ngoài ra, để góp phần tạo nên nét đặc sắc và hấp dẫn của Lễ hội, Ban tổ chức bố trí nhiều không gian ẩm thực và giải trí đặc trưng của Đà Nẵng như: Không gian Ẩm thực và Lưu niệm Đà Nẵng, Không gian trưng bày Ảnh đẹp du lịch Đà Nẵng, chương trình giao lưu nghệ thuật “Đêm Đà Nẵng”, đêm hội trình diễn Bartender…

Với mục đích tăng cường quảng bá, phát triển thương hiệu hình ảnh du lịch Đà Nẵng đến với thế giới thông qua điểm nhấn ẩm thực đặc trưng, Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019 (DNIFF 2019) hứa hẹn là một sự kiện thu hút và hấp dẫn khó quên đối với du khách và người dân trong năm 2019.

Nhà tài trợ và đối tác chính thức

Chúng tôi muốn cảm ơn các tổ chức và công ty đã giúp đỡ cho sự kiện này

NHÀ TÀI TRỢ KIM CƯƠNG

Official Airlines

NHÀ TÀI TRỢ VÀNG

NHÀ TÀI TRỢ BẠC

NHÀ TÀI TRỢ ĐỒNG

NHÀ TÀI TRỢ KHÁC